Verrassende vegetarische salades

  • Op woensdag 6 mei 2020
  • tot woensdag 6 mei 2020
  • vanaf 19:00 uur tot 22:00 uur

  • CC De Steiger
  • Categorie: Vorming
Verrassende vegetarische salades

Een salade kan zoveel meer zijn dan wat rauwkost met een vinaigrette. Je leert in deze les vegetarische maaltijdsalades, granensalades alsook goed verteerbare rauwe en lauwe salades met diverse groenten en andere ingrediënten te maken.

Je leert van je salades volwaardige op zichzelf staande bereidingen te maken. Er is ook aandacht voor de snijvormen, de kleur en de diverse soorten oliën en azijn die kunnen worden gebruikt. Passende sausjes kunnen een salade nog een meerwaarde bezorgen.

Datum: woensdag 6 mei 19.00 tot 22.00 u.
Begeleiding: Peter Vandermeersch, kookschool De Zonnekeuken i.s.m. Vormingplus MZW
Inschrijving: € 39,00 inclusief ingrediënten.
Zowel voor de beginnende als de gevorderde kok. Breng een schort en bewaarpotjes mee.