2024

Fietstochten CC De Steiger

Ook in 2024 staan er tal van fietstochten op ons programma. 

• Donderdag 18 april: Richting Kortrijk door Guy & Hendrik 

• Donderdag 16 mei: Richting Marke/Rollegem door Jacky & Paul

• Donderdag 19 september: Richting Dadizele/Beitem door Guy & Hendrik

• Donderdag 17 oktober: Richting Moorslede door Monique & Paul

 

Axelle Vercruysse, diëtiste

CUL Sushi (Volzet)

Ontdek de kunst van het rollen, vouwen en presenteren van heerlijke sushi. Axelle deelt haar passie voor deze Japanse delicatesse en begeleidt je stap voor stap door het proces. Of je nu een beginner bent of al wat ervaring hebt, deze workshop is geschikt voor iedereen die van lekker eten houdt en graag nieuwe culinaire vaardigheden wil opdoen.

Bovendien ontvang je een sushiset (matje, stokjes en lepel) als extraatje.

 

Sarah Taillieu

Droogbloemhoepel

Laat de avond sprankelen met creativiteit in onze unieke activiteit 'Droogbloemhoepel maken". Onder het zachte licht van de avond ontdek je de kunst van het creëren van een magische en sfeervolle hoepel vol met prachtige droogbloemen. 

Een mooie hoepel met droogbloemen van 30  cm in nieuwe voorjaarstinten. Om je interieur in die gezellige droogbloemensfeer te brengen. 

Andy Vanbeveren

Ligconcert 'Pauze'

IN een snel evoluerende wereld en een veeleisende maatschappij is het goed om eens de pauzeknop in te drukken. Die pauze laat ons toe om even rust te nemen en stil te worden. 

Maar pauze kan ook gewoon 'alles laten stilvallen' zijn. Aan niks denken, niks doen, passief...  gewoon... zijn. 

Dit ontspannend ligconcert is een uitgelezen kans om dit dan ook te doen: gewoon liggen, luisteren en genieten. Horen hoe multi-instrumentalist Andy Vanbeveren (boventoon.be) speelt met de pauzes tussen de noten, tussen de klanken. 

Sarah Taillieu

Dot Painting

Dotten is de kunst van het creëren van prachtige stippenpatronen op stenen of andere oppervlakken. Het maken van een dot painting kunstwerk geeft enorm veel voldoening omdat het zo gemakkelijk aan te leren is. 

Op het einde van deze workshop heb je een bord omgevormd tot een mooi dessert- of aperitiefschaaltje. Een uniek kunstwerkje om thuis een mooi plekje te geven! 

Peter Vandermeersch, kookschool De Zonnekeuken

Glutenvrij koken en bakken

Je leert smakelijke, eenvoudige en kleurrijke bereidingen klaarmaken met de glutenvrije granen zoals rijst, gierst, maïs en een aantal aanverwanten zoals boekweit quinoa, fonio en amaranth. Ook melen zoals kikkererwtenmeel, amandelmeel, teffmeel, kokosmeel en kastanjemeel leer je gebruiken.   Je leert op die manier tal van hartige bereidingen, hoofdgerechten alsook desserts maken zonder gluten. De glutenvrije granen en melen bieden tal van mogelijkheden om ons voedingspatroon te verrijken en uit te breiden.  Doel van deze lesreeks is om deze mogelijkheden volop te leren kennen.   

Rolf Demeulenaere

Digidokter: Je smartphone als GPS

Met Google Maps (Android/iOS) kan je heel eenvoudig een route uitstippelen voor verplaatsingen met de auto, het openbaar vervoer, de fiets of gewoon te voet. Je kan een plek of route bestuderen op de kaart, en als je helemaal inzoomt tot op het grootste detailniveau kom je terecht op 'Google Street View’. Via die modus kan je virtueel je route gaan verkennen of prospecteren, zodat je zeker je weg terugvindt!

Een tweede populaire navigatie-app die we aanstippen is Waze (ook eigendom van Google), dit is een app die zeer actuele gegevens bevat van de verkeerssituatie, zodat je beter files kan ontwijken.

Vervolgens bekijken we ook hoe je 'offline' kan navigeren met alternatieve apps zoals MAPS.ME of Here WeGo. Deze apps laten toe om je smartphone of tablet ook zonder mobiele dataverbinding als GPS te gebruiken. Handig op vakantie, in een afgelegen gebied of wanneer je slechts over een kleine databundel beschikt.

Anneleen Vantomme

Ontbijtset in keramiek

De ontbijtset bestaat uit 2 mokken en 2 borden in organische vorm, heel leuk om te gebruiken voor ontbijt maar evengoed voor koffie met een taartje, het bord is daarvoor zeker groot genoeg. 

Je kunt kiezen uit diverse glazuren qua kleur. Na drie weken ontvang je je set die door de lesgeefster werd gebakken. 

obv. Nikolas Cloet

Starten met mediteren en volhouden

Er komen meerdere meditatietechnieken aan bod. We focussen niet op één techniek of stroming, maar je leert uit verschillende meditatiestromingen wat voor jou het beste aanvoelt.  De meeste oefeningen doen we gewoon al zittend op een stoel.

Komen onder meer aan bod: houding tijdens het mediteren, ademhalingsoefeningen, geleide visualisaties, stiltemeditaties, schrijfmeditaties, meditatie-timers en apps, meditatie-literatuur, …

Elke sessie is een mix van effectief mediteren en ervaringsuitwisseling.

Missie Sippie, Riet Parmentier

Zomerse cocktailworkshop (volzet)

Ben je geïnteresseerd in de wondere wereld van de cocktails? 

Tijdens deze workshop zal je 3 cocktails maken en uiteraard mogen opdrinken. Je leert wat wordt bedoeld met muddlen, churnen, bashen, builden en natuurlijk shaken. Na deze cursus weet jij hoe je aan de slag gaat met een jigger, een boston shaker, een hawthorne strainer en een fine strainer. Wanneer gebruik je ijs? Hoeveel ijs gebruik je? En hoe krijg ik nu die mooie schuimlaag op mijn cocktails? Tussen de drankjes door leer je ook hoe je kunt free pouren en krijg je een korte initiatie flair. 

Helemaal klaar om je vrienden te verrassen met een overheerlijke zelfgemaakte cocktail? Schrijf je dan zeker in! 

Mijn missie? Jou laten genieten van een sippie! 

Seizoensafsluiter dagprogramma's

Programma

11:00 u.               Receptie met een natje en een droogje

12:00 u.               Dankwoordje aan de cursusbegeleid(st)ers

12:30 u.               Koud buffet met gebakken aardappelen, glaasje wijn of frisdrank, gebakje met koffie

•  Dit alles voor de prijs van €30,00 per persoon.

 

Dit feest organiseren we als dank aan alle begeleid(st)ers die zich voor het dagprogramma en de seniorenwerking hebben ingezet.

De lesgevers, de deelnemers aan de verschillende cursussen en hun partners zijn van harte welkom.

Het feest vindt plaats op de 1e verdieping aan de voorzijde van CC De Steiger – ingang 1.

Wie wenst deel te nemen aan het buffet, schrijft zich in voor vrijdag 24 mei (op voorhand te betalen in het onthaal van CC De Steiger, t 056 51 58 91, vorming@ccdesteiger.be of online via www.ccdesteiger.be)

Christof De Bo

Digidokter: itsme: dit kan je ermee

De overheid wil dat alle administratie ook via digitale kanalen (aka 'digitaal loket') kan verlopen. Dat is op zich al een grote uitdaging. Maar het betekent ook dat alle burgers mee moeten zijn in dit digitaliseringsproces, d.w.z. over de nodige apparatuur beschikken én over de nodige kennis en vaardigheden. In deze Digidokter-sessie maken we alvast werk van de laatste opdracht. 

De Groene Praktijk - Eveline Noordijk

Bloemenschelpenbol

Duik mee in een wereld van bloemrijke creativiteit met de unieke workshop 'Bloemenschelpenbol' onder leiding van De Groene Praktijk! Laat je inspireren door de schoonheid van bloemen en de elegantie van schelpen terwijl je onder begeleiding van ervaren bloemsierkunstenaars je eigen betoverende bol creëert.

De Groene Praktijk - Eveline Noordijk

Bloemenschelpenbol AVOND

Duik mee in een wereld van bloemrijke creativiteit met de unieke workshop 'Bloemenschelpenbol' onder leiding van De Groene Praktijk! Laat je inspireren door de schoonheid van bloemen en de elegantie van schelpen terwijl je onder begeleiding van ervaren bloemsierkunstenaars je eigen betoverende bol creëert.

Pieterjan Jonckheere

Digidokter: Hackers en oplichters buiten houden

Naast het gebruik van sterke wachtwoorden en van veilige inlogmethodes (zie hiervoor aparte Digidokter-sessie over ‘Wachtwoordbeheer’) zijn er nog veel andere voorzorgsmaatregelen die je kan nemen om hackers en oplichters buiten te houden.

In deze Digidokter overlopen we deze voorzorgsmaatregelen stap voor stap:

fraudevormen herkennen: wat is phishing/pharming? (met voorbeelden, testjes en oefeningen)
virussen en malware voorkomen
apps: alleen via 'app store’ of ‘play store’ installeren
belang van versleuteld surfen (https)
veilige wifi-netwerken en hotspots
Na deze sessie ben je in staat om frauduleuze berichten te herkennen en om een goede basisbescherming in te stellen op al je apparaten.

Missie Sippie, Riet Parmentier

Zomerse mocktailworkshop

Het niet drinken van alcohol hoeft zeker niet saai te zijn. Weg van die non-alcoholische cocktails met fruitsap en grenadine of die suikerbommen die je al snel beu bent. 

In deze workshop leer je drie mocktails maken die amper te onderscheiden zijn van hun alcoholische tegenhanger. Je leert wat wordt bedoeld met muddlen, churnen, bashen, builden en natuurlijk shaken. Na deze cursus weet jij hoe je aan de slag gaat met een jigger, een boston shaker, een hawthorne strainer en een fine strainer. 

Helemaal klaar om je vrienden te verrassen met een overheerlijke zelfgemaakte mocktail? Schrijf je dan zeker in! 

Mijn missie? Jou laten genieten van een sippie! 

Monique en Dirk

Dagfietstocht Zonnebeke

Voor deze dagfietstocht vertrekken we om 9u stipt vanaf de parking van het Cultuurcentrum voor een tocht van ongeveer 58 km. We fietsen richting Geluwe en rijden dan verder langs de Kezelberg naar Dadizele en Slypskapelle tot Moorslede. Daar houden we een drankstop in café ‘In Cany’ aan de kerk in Moorslede.
Na deze tussenstop gaat de tocht verder langs de Stroroute op grondgebied Zonnebeke.

Vervolgens komen we aan in het prachtige kasteeldomein van Zonnebeke.  Hier bevindt zich ook het Memorial Museum Passchendaele 1917, steeds een bezoek waard.

In Restaurant Koklikoo genieten we van de lunch (keuze vis of vlees) met dessert.  Aperitief en drankjes zijn niet inbegrepen.
De naam, afgeleid van het Franse woord ‘Coquelicot’ dat klaproos of papaver betekent, is bedoeld om een vleugje kleur en vreugde te brengen in een regio die bekendstaat om zijn sombere oorlogsverleden

Na de lunch gaat de tocht verder via het Polygoonbos naar de Gasthuisbossen. Via Zandvoorde en het kanaal Ieper – Komen rijden we verder langs de Leie richting Wervik. In het Pardoen houden we een laatste stop om daarna verder terug te fietsen naar Menen.

Deze fietstocht werd voorbereid met Monique Osten. De inschrijving bedraagt 30 Euro. Vooraf inschrijven is absoluut noodzakelijk en dit voor maandag 17 juni.

Vlug inschrijven is wenselijk.  Voorzie in elk geval regenkledij voor het geval van een regenbui onderweg. Een fluovestje en een helm zijn wenselijk.

Peter Vandermeersch, kookschool De Zonnekeuken

Vegetarische maaltijdsalades en dipsausjes

Een salade kan zoveel meer zijn dan wat rauwkost met een vinaigrette. Je leert in deze les volwaardige vegetarische maaltijdsalades met granen, goed verteerbare rauwe en lauwe seizoensgroenten, diverse soorten eiwitten, verse en gedroogde kruiden en diverse soorten oliën maken. Je leert van je salades volwaardige op zichzelf staande bereidingen te maken. Er is ook aandacht voor de snijvormen, de kleur en de diverse soorten azijn die kunnen worden gebruikt. Passende sausjes kunnen een salade nog een meerwaarde bezorgen.